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2009年も宜しくお願いいたします。 |
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第2ロットが日本を出ました。1月中旬到着予定です。土鍋と精米機も同じ船に載ってます。 |
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Distributorシステムを全面改訂しました。 |
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玄米の炊きあがりが硬い・・・当社の玄米は、表面に傷がついていないので、水のしみこみが悪いです。そこで・・・水を多めにする（10〜20％増）・・・・漬す時間を長くする（1.5〜２倍）・・・表面がツルツルした良い玄米にこのことが起こります・・・左をClickして「玄米の鉄人」ページへ | ||
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2008年企画、昔ながらの梅干（梅の古木..写真掲載） ....予約完売！ | ||
| 左の梅干をClick | |||
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薩摩節の削り方.....薩摩節は生の状態で鰹の皮を剥ぎ骨を包丁でそぎ落とします。 鮮度がよい鰹を優れた職人が加工しなければ..... | ||
| 左の薩摩節をClick | |||
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お客様からいただいたE-mailを紹介してます |
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左の赤い鳥をClick |
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徒然米 - coming 2009 |
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つれづれなるままに、日暮らし、パソコンに向かひて、心に移り行く食べものの事を、そこはかとはく....... |
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| New Products....click below to view/order | |||
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Organic Rice KOSHIHIKARI, shipped from THE Japanese rice grower directly to Yatatex. |
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| Yatatex Inc. | |||
| 27520 Hawthorne Blvd. Suite 200, Rolling Hills Estates, CA. 90274 | |||
| T.(310)947-9040 | |||
